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新生专访 | 边蕾:努力奋斗,让自己的选择更正确

发布时间:2021-07-22 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:5100次

  村上春树在《1Q84》中写道,这个世界上根本没有正确的选择,我们只不过是要努力奋斗,使当初的选择变得正确。对于来自大连17岁的边蕾来说,今年三月选择学西点时或许还有些许对未知的无措,而经过在沈阳新东方技工学校几个月的学习生活,现在的她可以坚定地告诉自己,加入西点行业,未来成为一名西点师,就是正确的选择。
从热爱出发,向希望前行
  边蕾是一个温柔甜美的姑娘,弹琴,唱歌,画画,她的生活正如她喜爱的西点烘焙一样,温和而有力量。动手能力强的边蕾,在日常生活中也常常做些小的烘焙甜点,因此初中毕业后,当家长提出希望她学一门手艺时,西点烘焙顺其自然地成为了备选之一。而最终促使她下定决心,是在她实地考察过沈阳新东方技工学校后。她告诉我们,第一次参观就被温馨干净的校园环境所打动,同时看到西点专业的学生作品,更是让她羡慕又向往,最终老师们的耐心讲解和学校的就业保障政策,让她相信西点师是一个充满希望又温馨的职业。
小小的自己,大大的成长
  走进西点课堂,让边蕾觉得梦幻浪漫又充满挑战。甜品的起源、食材的特性、器具的用法、大量的实操课堂……边蕾就像是秋天里为了过冬努力储藏坚果的小松鼠,认认真真做笔记,日日夜夜做练习,她笑说告诉我们,“感觉自己成长了不少,现在走进甜品店,会认真思考橱窗里西点的配方和造型了,也越来越觉得当初的选择是正确的,不仅仅是因为西点行业本身的发展,也是因为我自身的努力,让我看到了自己的成长”。而成长也不仅仅体现在专业技能上,边蕾说,班主任刘野老师在为人处世上也教会了她不少的道理,连爸爸妈妈都说觉得她变得懂事和稳重了。

  关于未来的期许,边蕾说自己在读到俞敏洪的《梦在青春在》一书时,被书中描述的在追梦的路途中一路向前,绝不向现实低头、妥协的精神所打动。她也希望自己,不管未来多学习之路有多苦多累,都要坚持下去。我们也祝愿边蕾能拥有一路前行的勇气和力量,因为一个心中总是有梦想的人,只要在前行的路上,就一定能走出很远的距离!
 
 
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