为进一步提升烹饪专业人才培养质量，让同学们与行业大师有近距离接触的机会，学习榜样的力量，提升专业技术水平，汲取更多烹饪知识的精髓，9月3日，沈阳新东方特邀请中华食神、辽菜泰斗、中国烹饪大师刘敬贤先生走进沈阳新东方课堂，为学子带来精彩的中餐课堂，开启一场美食与技艺的盛宴。

刘敬贤大师开始进行菜肴烹饪示范。他详细介绍了选材的注意事项以及各种食材在菜品中发挥的作用，并讲解演示了食材的调味方法、火候把控、烹饪手法以及搭配摆盘等烹饪流程的细节要点，向学生们传授菜品制作的技巧和精髓。经过精心烹制，色、香、味、形俱佳的菜品呈现在大家眼前，大家纷纷为刘敬贤大师精湛娴熟的制作手法、行云流水般的烹饪流程赞叹不已。

大师进校园授课，为我校师生搭建了深入学习烹饪技艺与文化的平台，让师生“足不出校”就能汲取行业先锋的技术精髓，不仅为建设强技能、高素质、精教学的烹饪师资队伍奠定了坚实的基础，也让学生开阔了眼界，增强了坚定从事本专业的信心，为毕业后更好地融入企业起到了积极的推动作用。