秋季养生也是很多人都非常注重的，一般人都会选择饮食养生法，饮食养生是最健康也是最方便的，很多人在秋天的时候会吃一些养生的食物，今天为大家推荐一道养生的菜肴【板栗红烧肉】，板栗在秋季成熟，而且会受到很多人的喜爱，板栗搭配五花肉更是一道美味的佳肴。

　　制作方法：

　　食材明细：五花肉1块、板栗250克、姜片、桂皮;酱油、冰糖;八角、香叶、甘草、油;盐;

　　1、烧锅开水，加入点盐，将新鲜板栗下入，煮上五分钟;

　　2、再将煮好的板栗倒入冷水中， 泡上十分钟;

　　3、这样就很容易的将板栗壳都剥下来， 准备好其它原料;

　　4、泡过的五花肉放入锅中， 加入少许油翻炒;

　　5、直至翻炒到五花肉表面微微发黄， 体积缩小，加入冰糖继续翻炒;

　　6、五花肉翻炒上色后加入适量的酱油和料酒继续翻炒， 再加入其它大料翻炒一下;

　　7、加入适量的开水，大火煮开后转为小火，煮上十五分钟;

　　8、倒入剥好的栗子，加盖继续煮上十分钟;

　　9、加入盐调味，最后大火收汁即可;

　　10、盛入小钵中，表面撒些小葱末;

　　赶快动手分享给家人

　　即养生又美味的板栗红烧肉