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【国庆七天乐】给自己做一个美味哒的早餐!

发布时间:2017-10-15 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:30109次

  十一小长假不爱出去旅游宅在家里的小伙伴

  福利来了

  睡个懒觉的早晨,做个简单好吃的三明治

  开启一天的好心情

  元气满满的一天从早餐开始

  逐梦不凡的明天从新东方开始
 


 

  制作方法:

  食材准备:白土司4片;鸡蛋1个;火腿1片;培根1片;生菜1片;胡椒盐少许;
 

  1、土司切边备用;

  2、锅中倒入适量油,油只要在低温的时候轻轻打入鸡蛋,小火煎至蛋白凝固,撒少许胡椒盐;

  3、翻面煎至蛋黄凝固即可盛出备用;

  4、锅中留少许油,培根也煎出香味并且两面微焦,生菜洗净沥干水分切丝备用;

  5、取一干净的平底不粘锅,不要倒油,加热干锅,放上土司中火烘烤;

  6、表面微焦,翻面再烘烤微焦取出,依次做完4片土司备用;

  7、取一片土司,放上一片生菜和火腿;

  8、再取一片土司附在上面;

  9、煎好的培根放在上面,然后再取一片土司垫上;

  10、放上煎好的荷包蛋,放上最后一片土司;

  11、切半即可食用,也可以直接食用。

学厨师

  小窍门:

  想要煎出水嫩嫩的煎蛋,火候很重要。油不要烧热,在油处于低温的时候就轻轻敲入鸡蛋,然后用小火慢慢煎。等蛋白凝固了后,再翻面煎蛋黄,这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。如果喜欢流黄状的蛋黄,那也可以不用翻面;

  最后祝大家过个愉快幸福的假期~

学厨师


 
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