随着全球肥胖问题越来越严重，世界卫生组织将肥胖确定为十大慢性疾病之一，防止肥胖成为国际性的重大事件。为此，世界卫生组织把每年的5月11日定为“世界防治肥胖日”而饮食的不科学，往往是导致肥胖的主要因素之一。常常有很多同学表示，每天吃的不多，为什么却减不下肥？今天，沈阳新东方技工学校就和大家一起来探讨下，怎么吃才能健康的减肥！
首先我们要清楚什么样的人算肥胖，需要减肥呢？体重指数（BMI）是目前评价肥胖程度、进行肥胖程度分类最常用的方法。BMI的计算公式是体重（千克）除以身高（米）的平方。按照我国的标准，BMI值在18.5~23.9之间为正常，BMI值在24~27.4之间为偏胖，BMI值在27.5~32.4之间为肥胖，BMI值≥32.5为重度肥胖，BMI值≥40为极重度肥胖。当BMI值超过27.5，你的身体可能就是肥胖症，还会因肥胖引起各种疾病，需要尽早进行科学治疗。
『科学安排一日三餐』
在正常生理情况下一般人习惯一日三餐，很多白领早上不吃早饭就去上班，但早饭是极其重要的。如果不吃早饭，不仅不能满足营养需要，而且长期下去容易引起各种疾病。夜宵会产生超额热量，容易引起肥胖，也不要多吃哦！
『控制主食和限制甜食』
对含淀粉过多和极甜的食物如甜薯、马铃薯、藕粉、果酱、蜂蜜、糖果、蜜饯尽量少吃或不吃。甜食属于高热量食物，非常容易转化为脂肪，导致发胖。
『多餐少量』
在减肥的过程中，最好是遵循多餐少量的原则，将一日三餐的食物总量分配到一日五餐当中。并且一天最后的一餐最好在睡觉前5--6个小时的时候进餐。
『膳食纤维』
纤维能阻碍食物的吸收，纤维在胃内吸水膨胀，使人产生饱腹感，有助于减少食量控制体重。富含纤维的食物主要有：燕麦，大麦，玉米，各种豆类以及蔬菜等。由于食物纤维能促进肠道蠕动，若大量食用，则便秘也自然减少。
『适量饮水或喝汤』
水是人们日常生活中必不可少的。夏季可食用西瓜、西红柿等解渴。适量饮水，可以补充水分，调节脂类代谢。喝汤对人体健康有好处。研究发现汤是一种良好的食欲抑制剂,因此，一些肥胖者可以采用喝汤来减肥。
『少吃瘦猪肉』
100克瘦猪肉含蛋白质16.7克，而含脂肪却达28.8克。所以瘦猪肉吃得太多，动物性脂肪的摄入量也会大大增加。
以上就是一些减肥饮食中的需要遵守的准则，当然，我们也要指出，在当今社会，对于“瘦”的追求似乎有些极端的倾向，很多人会通过几乎不吃不喝，来达到体重数字的降低，这样也是十分不科学的。极端的胖与瘦，都不是身体健康的良好表现。我们追求的并不应该是他人评价体系中的自己，而是真正健康的体魄，拥有自信的心态，不过分在乎他人的评价，能够勇敢的接受自己，你要相信，健康的，快乐的，就是最美的！
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