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关于西餐行业的市场潜力,小朋友你是不是有很多问号?

发布时间:2020-04-26 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:4391次

  目前我国的西餐行业拥有巨大的市场潜力。经过30年的普及和推广,在一二线城市,已经形成了成熟的市场规模。而随着国内经济的稳步发展,西餐产业也已经开始向三四线城市推进。很多人都想要加入到西餐行业,但是不确定发展前景如何,能不能赚钱?那么西餐行业发展前景到底如何呢?沈阳新东方技工学校带你了解下~~
学西餐
『西餐的引进丰富了我们的饮食文化』
  西餐和中烹一样,有着多样性,从高档到中档再到低档,从便餐到茶餐,无不从各个方面满足了我们对吃的不懈追求。多种业态在西餐企业中发展,每种业态都有相当一部分的消费群在追捧,使西餐的消费出现了多层次、多品种的局面,表现出十分活跃的生命力。
学西餐
『连锁化推进了西餐业的品牌效应』
  很多西餐企业是靠品牌、靠连锁迅速发展起来的,西餐企业一进入市场,即以现代化的风格与形式推进。品牌化、连锁化使西餐企业从初级阶段很快进入相对成熟阶段,这对企业的经营产生了很好的推动作用,特别是对企业经营品牌的附加值产生了非常好的作用。
学西餐
『西餐消费呈枣核形,高低差距不大』
  西餐的枣核形消费是指价格低的西餐不太多,特别昂贵的也不多,都集中在中间的层面,高低差距不大。这个消费特点说明消费群体相对集中和稳定。西餐业定位在对西餐有追求的消费群体上,这种准确的定位给经营者带来了稳定的客源和高效益。
学西餐
『西餐业要求有一支高素质的员工队伍』
  在调查中发现,西餐厨师和服务人员的比例很小,它已不是非常密集型的服务。西餐的经营要求有一支比较高素质的服务、管理人员队伍,西餐企业从品牌包装到环境营造以及菜品制作,都对服务人员提出了更高的要求。
学西餐
  然而,国内西餐厨师队伍仅有10万人,在目前的发展态势下,西餐厨师的需求缺口将日益扩大,行业的发展,让越来越多的人选择学西餐,从事西餐行业,或选择西餐自主创业。国内专业西餐人才的紧缺,让行业竞争也愈演愈烈,很多企业争先出好薪资聘请国外西餐师来弥补人才上的空白,但却大大提高了人力成本,所以在国内培养专业的西餐主厨刻不容缓,这也为国内的西餐专业人才带来了更大的机遇。沈阳新东方技工学校,作为专业的厨师人才培养院校,开设长期与短期西餐培训课程,旨在为有志于深入了解和学习西式餐点的学子提供专业、全面、系统化的指导,在培养优秀西餐厨师的同时,也为行业发展贡献力量!
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