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作家笔下的春节美食,浓浓年味,哪款是你的最爱?

发布时间:2020-01-13 来源:沈阳新东方技工学校 阅读:3968次

  俗话说「民以食为天」,而春节作为中国人,最为重视的节日之一,人们总会花费更多心思准备过年的美味佳肴,这历来也是文人墨客笔下的主题。沈阳新东方技工学校带大家来一波春节回忆,来看看作家笔下的春节都是什么样的~~
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  冯骥才:洋溢着浓浓的年味
  「年味就是全家团圆的喜乐气氛;就是晚辈孝敬长辈围坐在桌前敬的那一杯酒;就是屋外烟花闪耀飘进鼻内的一股幽香;就是妈妈忙前忙后做的一顿年夜饭中的饺子;就是逛庙会看着舞龙吃着糖瓜儿仿佛又回到童年的一种享受;就是不管认识不认识,见面都说过年好的那种友好感觉……这就叫年味」
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  老舍:老北京人的年俗
  「腊月二十三过小年,差不多就是过春节的彩排。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。过了二十三,大家更忙。必须大扫除一次,还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足。」
  陈忠实?:村子弥漫诱人的馍的香味儿
  「新年临近的三两天里,村子从早到晚都弥漫着一种诱人的馍的香味儿,自然是从这家那家刚刚揭开锅盖的蒸熟的包子和馍散发出来的。小孩子把白生生的包子拿到村巷里来吃,往往还要比一比谁家的包子白谁家的包子黑,无论包子黑一成或白一成,都是欢乐的。我在母亲揭开锅盖端出第一屉热气蒸腾的包子时,根本顾不上品评包子成色的黑白,抢了一个,烫得两手倒换着跑出灶房,站到院子里就狼吞虎咽起来。」
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  鲁迅:家中一律忙,都在准备着「祝福」
  「杀鸡,宰鹅,买猪肉,用心细细地洗,女人的臂膊都在水里浸得通红,有的还带着绞丝银镯子。煮熟之后,横七竖八的插些筷子在这类东西上,可就称为福礼了,五更天陈列起来,并且点上香烛,恭请福神们来享用。」
  莫言:为了吃到带钱的饺子,差点儿要了小命
  「年夜里的饺子是包进了钱的,我们盼望着能从饺子里吃出一个硬币,这是归自己所有的财产啊。至于吃到带钱饺子的吉利,孩子们并不在意。有一年,我为了吃到带钱的饺子,一口气吃了三碗,钱没吃到,结果把胃撑坏了,差点儿要了小命。」
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  冰心:大坛子里装大块喷香的糟肉
  「我看见母亲系起围裙、挽上袖子,往大坛子里装上大块大块的喷香的裹满红糟的糟肉,还有用酱油、白糖和各种香料煮的卤肉,还蒸上好几笼屉的红糖年糕……除夕夜,我们点起蜡烛烧起香,办一桌很丰盛的酒菜来供祖宗,我们依次磕了头,这两次的供菜撤下来,就是我们的年夜饭了。」
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  这些名家对过年的描写,或生动或真挚或有趣,虽然这其中关于过年的习俗、菜肴、讲究,因为天南海北,地方特色的不同,有的熟悉,有的陌生,有的已经消失或改变,但不变的是人们在一个特定的仪式中,为生活赋予的最美好的期待。所以,希望在这个假期里,大家也可以通过美食感受到生活的美好和新一年的希望哦~
 
 
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